Vandaag is het guur weer en verlangen we weer naar stamppot en ander comfortfood zoals deze zuurkool met kaassaus. Het is zeg maar de ouderwetse zuurkoolschotel maar dan met een lekkere kaassaus erover. Vitaminen gecombineerd met calorieën, maar we hebben ze allebei even nodig in koudere tijden. Dus neem lekker wat zuurkool uit het vat bij je groenteboer of volg een workshop zuurkool maken, want dan is het nog veel lekkerder.. Afijn smakelijk eten alvast!