-
Kookworkshops 2023
-
-
9 december workshop koken met de seizoenen Eemdijk(vol)
-
9 september Inmaken en fermenteren in Zeist (vol)
-
Lekker duurzaam koken van dichtbij!
-
-
Tags
aardbeientaart Andijvie stamppot met mosselen appel bloemkool boerenkool bokbier cake bospeen citroenmelisse cottage pie courgette Gevulde pompoen glutenvrij gnocchi Goede start salade in a bowl hangop Hoeve Ravenstein Hollandse garnalen hutspot kantoor snack kip knolselderij koekjes kruiden kruidkoek muffins ovenschotel met Chinese kool Pasta pastinaak Pastinaaksoep met tomaat Piccalilly pompoen prei in spek rolletjes ravioli salade salade van schorseneren met spinazie salie schorseneer Schorseneren in kaassaus scones soep spinazie spruitjessoep suikervrij tomaten wortel
Volg mij
Archief
Tag: “Witlof tarte tatin”
Ik heb vandaag een lekkere Witlof tarte tatin voor je. Het is een heerlijk recept, dat je in een handomdraai maakt. Je kunt het eten als groente bij een stukje vlees, maar ook als voorgerecht en zelfs als snack. De kinderen zullen de witlof niet heel snel herkennen. Dat is soms ook een voordeel, want heel populair is witlof helaas niet. Bij onze zuiderburen wel, die zijn dol op witlof en kennen vast het recept voor witlof tarte tatin. Eigenwijs als ik ben heb ik natuurlijk een eigen versie gemaakt. Zonder gekarameliseerde suiker zoals in de meeste recepten verwerkt zit. Ik heb de taart hartig gehouden door er blauwe schimmelkaas aan toe te voegen. Een klein, ietsiepietsie zoet komt van de balsamico azijn. Dat maakt het dan weer net even verrassender. Ach, weet je, Je moet het gewoon eens proberen.
Lees verder