-
Kookworkshops 2023
-
-
9 december workshop koken met de seizoenen Eemdijk(vol)
-
9 september Inmaken en fermenteren in Zeist (vol)
-
Lekker duurzaam koken van dichtbij!
-
-
Video Koken met Annemieke van TV-Baarn -
Video Koken met Annemieke
afl. kruiden op TV Baarn -
Tags
aardbeientaart Andijvie stamppot met mosselen appel bloemkool boerenkool bokbier cake bospeen citroenmelisse cottage pie courgette Gevulde pompoen glutenvrij gnocchi Goede start salade in a bowl hangop Hoeve Ravenstein Hollandse garnalen hutspot kantoor snack kip knolselderij koekjes kruiden kruidkoek muffins ovenschotel met Chinese kool Pasta pastinaak Pastinaaksoep met tomaat Piccalilly pompoen prei in spek rolletjes ravioli salade salade van schorseneren met spinazie salie schorseneer Schorseneren in kaassaus scones soep spinazie spruitjessoep suikervrij tomaten wortel
Volg mij
Archief
Tag: “saucijzenbroodjes”
Vandaag een heel simpel, maar oh zo lekker receptje voor het weekeinde; mini saucijzenbroodjes! Heerlijk bij de lunch of om mee te nemen onderweg. Koop voor je zelfgemaakte saucijzenbroodjes het liefst biologische varkensvlees-saucijzen. Waarom? Dat vertel ik je in onderstaand artikel, want ik vind het zorgwekkend hoe weinig wij consumenten voorgelicht worden over de vleesindustrie. Niet alleen wat betreft de omstandigheden waarin we de dieren fokken, maar ook de hoeveelheden ongezond nepvlees die er in producten als kant en klare saucijzenbroodjes zitten. Het probleem is dat de gehaktvulling gemaakt is van het goedkoopst mogelijke slachtafval, ook wel separatorvlees genoemd. Het is het laatste beetje vlees dat aan het bot zit. Maar de fabrikant mag het gewoon gehakt noemen. En waarschijnlijk voel je ook vaak wat tussen je tanden knarsen als je zo’n kant en klaar ding uit een plastic verpakking eet? Dat komt omdat ze dit vlees van het bot afschrapen en dan gaan er ook botsplinters mee. Tja, het is maar dat je het weet. Dus over dat extra calorietje zou ik maar minder inzitten. Als je voor de rest gezond eet, is dat geen probleem. Maar dat goedkope slachtafval vol zout en foute E-nummers om ze lang houdbaar te maken…..bah.
Lees verder