-
Kookworkshops 2023
-
-
9 december workshop koken met de seizoenen Eemdijk(vol)
-
9 september Inmaken en fermenteren in Zeist (vol)
-
Lekker duurzaam koken van dichtbij!
-
-
Tags
aardbeientaart Andijvie stamppot met mosselen appel bloemkool boerenkool bokbier cake bospeen citroenmelisse cottage pie courgette Gevulde pompoen glutenvrij gnocchi Goede start salade in a bowl hangop Hoeve Ravenstein Hollandse garnalen hutspot kantoor snack kip knolselderij koekjes kruiden kruidkoek muffins ovenschotel met Chinese kool Pasta pastinaak Pastinaaksoep met tomaat Piccalilly pompoen prei in spek rolletjes ravioli salade salade van schorseneren met spinazie salie schorseneer Schorseneren in kaassaus scones soep spinazie spruitjessoep suikervrij tomaten wortel
Volg mij
Archief
Tag: “salade van pronkers”
Ik heb hier een heerlijke Hollandse salade van pronkers voor je. Nu hoor ik je denken; wat zijn pronkers dan? Nou dat zijn Hollandse snijbonen Maar ze zijn wat steviger en ze hebben meer smaak dan de gewone snijboon. Mijn groenteboer verkoopt ze nu volop. En ze komen ook nog eens van een boer uit ons dorp. Kijk, daar houd ik van! Hoewel ik vroeger als kind nooit dol was op de snijbonen van mijn moeder, vind ik ze nu heerlijk. Dat komt vooral omdat je snijbonen gewoon niet zo ver moet doorkoken. Zo lang de groente nog een lekkere bite heeft, is het zoveel lekkerder. En door die lekkere bite kwam ik op het idee om een pronkers salade te maken. Lekker met paprika, verse Elstar appels, jonge boerenkaas en gekookte ham. Heel simpel, maar echt verrukkelijk!
Lees verder