Tag: “risi e bisi”

risi e bisi
Vandaag heb ik Risi e bisi voor je. Het is zeg maar het makkelijk te maken broertje van risotto en je maakt het met verse doperwtjes. Je kookt de rijst en overige ingrediënten gewoon samen in een pan! Niks erbij blijven en eindeloos roeren. Tja, daar hebben die Italianen heus ook niet altijd tijd voor en daarom bedachten ze deze Risi e bisi, ofwel Rijst met doperwten. Traditioneel maak je het met ham. Die heb ik vervangen door spekjes en ik deed er dille bij. Risi e bisi is een heerlijk zomers gerecht. En de verse tuinerwten zijn echt niet te versmaden. Niet zo melig als de diepvries- of blikvariant. Ik zou zeggen, koop ze nu een keer vers en geniet van die heerlijke smaak!

Lees verder

23.07.2018
Geplaatst in Groenten
0 reacties

risi e bisi
Vandaag heb ik Risi e bisi voor je. Het is zeg maar het makkelijk te maken broertje van risotto en je maakte het met verse erwtjes. Je kookt de rijst en overige ingrediënten gewoon samen in een pan! Niks erbij blijven en eindeloos roeren. Tja, daar hebben die Italianen heus ook niet altijd zin in en daarom bedachten ze deze Risi e bisi, ofwel Rijst en Erwten. Traditioneel maak je het met ham. Die heb ik vervangen door spekjes en ik deed er dille bij. Risi e bisi is een heerlijk zomers gerecht. En de verse tuinerwten zijn echt niet te versmaden. Niet zo melig als de diepvries- of blikvariant. Ik zou zeggen, koop ze nu een keer vers en geniet van die heerlijke smaak!

Lees verder

16.06.2017
Geplaatst in rijstgerecht
0 reacties