-
Kookworkshops 2023
-
-
9 december workshop koken met de seizoenen Eemdijk(vol)
-
9 september Inmaken en fermenteren in Zeist (vol)
-
Lekker duurzaam koken van dichtbij!
-
-
Tags
aardbeientaart Andijvie stamppot met mosselen appel bloemkool boerenkool bokbier cake bospeen citroenmelisse cottage pie courgette Gevulde pompoen glutenvrij gnocchi Goede start salade in a bowl hangop Hoeve Ravenstein Hollandse garnalen hutspot kantoor snack kip knolselderij koekjes kruiden kruidkoek muffins ovenschotel met Chinese kool Pasta pastinaak Pastinaaksoep met tomaat Piccalilly pompoen prei in spek rolletjes ravioli salade salade van schorseneren met spinazie salie schorseneer Schorseneren in kaassaus scones soep spinazie spruitjessoep suikervrij tomaten wortel
Volg mij
Archief
Tag: “postelein”
Deze after druk Paasweekeinde dinsdag heb ik een recept voor een hotdog met Hollandse postelein voor je. Een beetje vergeten, supergezonde groente die zich makkelijk laat bereiden, maar ook prima in een salade past. Herkennen doe je hem aan de heldergroene, kleine, ruitvormige blaadjes. De smaak is licht friszuur, vandaar dat hij het ook zo goed doet in salades. Je hebt de winter- en de gewone postelein. In deze tijd van het jaar hebben we de laatste weer. Op deze manier in een hotdog verwerkt is een ideale manier om je kinderen groenten te leren eten. Maar ook als je zelf eens kennis wil maken met deze ietwat vergeten groente is dit een heel handig recept. Mocht jouw groenteboer hem nou niet hebben, maar je wil wel bladgroente uit het seizoen? Neem dan raapstelen, nog zo’n supergezonde Hollandse bladgroente die nu in het seizoen is.
Lees verder