Als ik iets lekker vind dan is het wel zelfgemaakte glutenvrije Piccalilly. Bij stamppot, bruine bonen, patat of op een toastje. Het voordeel van de saus is dat je zelf kan kiezen welke groenten je er in doet. Dus het is ook een hele makkelijke manier om restjes groenten uit je koelkast op te maken. Heb je een gluten-intolerantie of allergie? Let er dan op dat kant en klare Piccalilly meestal gluten bevat. Dat geldt ook voor veel Piccalilly-recepten op internet. Ik heb daarom voor jou een glutenvrije variant. Smaakt net zo goed!  Heb je ook eens zin in eigengemaakte Piccalilly saus? Ga dan lekker thuis aan de slag. Wil je graag meer van dit soort sauzen maken en conserveertechnieken leren? Kom dan een keer naar mijn workshop conserveren. Op 24 maart start de eerste weer op Hoeve Ravenstein in Baarn.