Home made suikervrije ketchup, er gaat niks boven lekker zelfgemaakte ketchup. Ik maak hier een variant zonder suiker. De meeste recepten schrijven namelijk een aardige hoeveelheid suiker voor, maar dat is helemaal niet nodig voor de lekker zoete smaak. Die zit namelijk al in de tomaten uit blik die ik gebruik én in de toevoeging van gember en specerijen. Ook liet ik de knoflook weg die in de meeste recepten zit, want voor je het weet overheerst die de smaak van de tomaten. En dat is ook niet de bedoeling. En weet je wat verder zo leuk is, je kunt bij een zelfgemaakte saus altijd nog eigen creativiteit toevoegen. wat dacht je van lekkere kruiden of wat citroensmaak. het is helemaal aan jou