De temperatuur is prima voor deze zomerse juli salade. Hij zit vol Hollandse vitaminen en is ideaal voor een drukke zomeravond als je niet echt tijd hebt om te koken, zoals ik gisteravond. En in de drukke periode voor de vakantie is het ook heerlijk om voldoende vitaminen binnen te krijgen. Dat schiet er bij mij een beetje doorheen op het moment, dus zo’n salade-dag is ideaal om weer bij te tanken. En om je lijf blij te maken met vitaminen en vezels. Dus heb je ook even geen tijd vanavond? Maak een lekkere makkelijke Hollandse salade.