We doen weer eens gek vandaag. Ik heb namelijk groentepaté gemaakt. Ik kwam een grappig recept tegen voor een linzenpaté. Nou waren de linzen op, maar had ik wel allerlei restjes groenten in de koelkast liggen. Met bloem, ei en kruiden maakte ik er deze heerlijke groentepaté uit de oven van. Hij is lekker crunchy aan de buitenkant en zacht van binnen. Je kunt de groentepaté vanavond eten bij een kop soep. De bereidingstijd is kort, want je gooit alles in de keukenmachine en daarna in een bakblik hup de oven in. En je bent ook nog eens duurzaam bezig omdat je meteen al je groentekliekjes opmaakt. Heerlijk!