-
Kookworkshops 2023
-
-
9 december workshop koken met de seizoenen Eemdijk(vol)
-
9 september Inmaken en fermenteren in Zeist (vol)
-
Lekker duurzaam koken van dichtbij!
-
-
Tags
aardbeientaart Andijvie stamppot met mosselen appel bloemkool boerenkool bokbier cake bospeen citroenmelisse cottage pie courgette Gevulde pompoen glutenvrij gnocchi Goede start salade in a bowl hangop Hoeve Ravenstein Hollandse garnalen hutspot kantoor snack kip knolselderij koekjes kruiden kruidkoek muffins ovenschotel met Chinese kool Pasta pastinaak Pastinaaksoep met tomaat Piccalilly pompoen prei in spek rolletjes ravioli salade salade van schorseneren met spinazie salie schorseneer Schorseneren in kaassaus scones soep spinazie spruitjessoep suikervrij tomaten wortel
Volg mij
Archief
Tag: “gegratineerde koolraap”
Ik heb vandaag een echt Hollands recept: Gegratineerde koolraap uit de oven. We kennen allemaal het gezegde: nu zijn de rapen gaar! Maar ik denk dat niet iedereen er bij stilstaat dat je de ouderwetse koolraap nog steeds kunt kopen. Sterker nog, ze zijn in het seizoen dus spotgoedkoop. Maar het is typisch zo’n ouderwetse groente waar bijna niemand raad mee weet. Vandaar dat ik dit recept met je deel. Het is een heerlijke manier om met de aparte, ietwat grondige smaak van de koolraap kennis te maken. En je kunt er prefect restjes oud brood mee verwerken!
Lees verder