Maak je eigen aardbeiensiroop, want het is weer volop aardbeientijd. Zo halverwege juni begint het seizoen van de buitenaardbeien. Dat zijn de allerlekkerste! En nu de aardbeien betaalbaar en volop verkrijgbaar zijn kunnen we weer aardbeiensiroop gaan maken. Fruit inmaken op suiker is een conserveertechniek. Tijdens de workshop Conserveertechnieken leg ik je er alles over uit. Vandaag geef ik je een voorproefje met een simpel recept voor fruitsiroop. Maar je kunt ook kruiden- en bloemensiropen maken. Nu hoor ik je denken, ja maar in siroop zit veel suiker. Dat klopt, dat is voor de houdbaarheid. Voordeel is wel dat je een E-nummer vrije limonade maakt die je helemaal naar eigen smaak kunt aanpassen.