-
Kookworkshops 2022
-
-
13 april: Kook je Slank en Fit VU Woerden (vol)
-
21 april: Lezing De Verleiding van de Supermarkt Idea Soest
-
23 april : Ouderwets Conserveren Hoeve Ravenstein (vol)
-
24 september Inmaken en wecken bij Pelita in den Dolder (vol)
-
19 november workshop Conserveren
-
9 december workshop koken met de seizoenen Camping Het goede leven (vol)
-
Hi, ik ben Annemieke
-
-
Welkom in Mijn Hollandse Keuken waarin ik gevarieerd kook met groenten van Hollandse bodem. Deze zijn door onze boeren met zorg geteeld en hebben door hun versheid al lekker veel smaak. Voeg daar een paar goede smaakmakers aan toe en je hebt binnen no time een heerlijke, gezonde maaltijd op tafel staan. In mijn kookboek en op dit blog deel ik graag mijn creatieve en duurzame manier van koken met je. Niet alleen in recepten, maar ook in handige tips en leuke verhalen. En heb je zin om een keer samen met mij te koken? Kom dan naar een van mijn kookworkshops op Hoeve Ravenstein in Baarn (Utrecht). Of ik kom naar jou met een workshop helemaal op maat gemaakt naar jouw wensen.
-
Stimpstamp met karnemelksaus -
Tags
aardappelpuree (2) aardbeientaart (2) ansjovis (2) appel (2) appeltaart (2) bloemkool (2) boerenkool (3) bospeen (2) citroenmelisse (2) courgette (5) Gebakken rode kool (1) gepofte aardappel (2) Gevulde pompoen (3) glutenvrij (2) gnocchi (2) Goede start salade in a bowl (1) hangop (2) Hoeve Ravenstein (2) Hollandse garnalen (2) hutspot (3) kip (2) knolselderij (3) koekjes (2) kruiden (2) kruidkoek (2) lasagne (2) muffins (3) orzo (1) orzoschotel (1) Pasta (6) pastinaak (2) Peren-speculaascake (1) Piccalilly (2) pompoen (3) ravioli (2) salade (2) salade van schorseneren met spinazie (1) salie (2) scones (2) soep (6) spinazie (2) suikervrij (2) tomaten (3) Witlof plaattaart (1) wortel (2)
-
Verskalender van deze maand
Aspergebedden
Foto: Aspergecentrum Volg mij
-
-
-
-
Archief
- januari 2021
- december 2020
- november 2020
- oktober 2020
- september 2020
- augustus 2020
- juli 2020
- juni 2020
- mei 2020
- april 2020
- maart 2020
- februari 2020
- januari 2020
- december 2019
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- maart 2019
- februari 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- december 2017
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- mei 2017
- april 2017
- maart 2017
- februari 2017
- januari 2017
- december 2016
- oktober 2016
- september 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- augustus 2015
- juli 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
Komende evenementen
Geen komende evenementen
-
Hhhmmm hier is een lekker broodje tonijnsalade voor je. Ik heb altijd blikjes tonijn in huis om deze te kunnen maken. Voor het geval er iemand in huis enorm trek krijgt in een hartig broodje. Of als er ineens bezoek op de stoep staat en je graag een paar borrelhapjes op tafel wil zetten. Deze tonijnsalade is zo gemaakt en iedereen, zelfs de niet-visliefhebbers, lust het. Dus ik zou zeggen maak lekker veel. Je kunt het 2-3 dagen in de koelkast bewaren en maak iedereen in huis blij met een eigen bakje tonijnsalade en wat crackers of broodjes mee naar school of werk! Daar worden ze blij van!
Recept tonijnsalade
4 personen – 10 minuten – supermakkelijk
Ingrediënten
2 blikjes tonijn op olie of waterbasis
2 el mayonaise
3 el yoghurt
1 tl paprikapoeder
1 tl cayennepeper
1 bosui
1 grote augurk
extra: afsluitbaar bakje voor in de koelkast
Bereiding:
Maak de 2 blikjes open en doe de inhoud in een zeef zodat het goed uit kan lekken.
Voeg de mayonaise, yoghurt, paprikapoeder en cayennepeper toe.
Was de bosui en snijd deze in smalle ringetjes.
Snijd de augurk in piepkleine blokjes
Doe de bosui en augurk bij de tonijn en roer alles goed door elkaar.
EETTIP:
Het handigst is om iedereen een bakje salade en los brood mee te geven omdat ze anders ’s middags allemaal een zompig broodje zitten te eten. En dat vindt niemand lekker!
KOOPTIP:
Let er op dat het blikje tonijn dat je koopt voorzien is van dit logo:
Dat betekent dat de tonijn Dolfijn-vriendelijk gevangen is. Dolfijnen zwemmen namelijk vaak graag samen met de tonijn. Daardoor is de kans groot dat zij in de netten van de vissers verstrikt raken. Vissers met dit logo doen er alles aan om dat te voorkomen.
Er zijn meerdere van deze logo’s in omloop, maar dit is de enige betrouwbare. Hij is van de Amerikaanse milieuorganisatie Earth Island Institute. Bekende Nederlandse bedrijven die aan de eisen voldoen van de dolfijnvriendelijke vangstmethode zijn Princes Foods en DeepBlue.
Wil je meer weten over het hoe en wat van viskeurmerken? Kijk dan in Het Hollands Maandkookboek. Daarin leg ik ook uit wat de verschillen zijn tussen gewoon vlees en biologisch vlees en aan welke eisen vrije uitloop en biologische eieren moeten voldoen. Bestel hem hier.
TG Facebook Comments
0 reacties
You must be logged in to post a comment.