-
Kookworkshops 2022
-
-
13 april: Kook je Slank en Fit VU Woerden (vol)
-
21 april: Lezing De Verleiding van de Supermarkt Idea Soest
-
23 april : Ouderwets Conserveren Hoeve Ravenstein (vol)
-
24 september Inmaken en wecken bij Pelita in den Dolder (vol)
-
19 november workshop Conserveren
-
9 december workshop koken met de seizoenen Camping Het goede leven (vol)
-
Hi, ik ben Annemieke
-
-
Welkom in Mijn Hollandse Keuken waarin ik gevarieerd kook met groenten van Hollandse bodem. Deze zijn door onze boeren met zorg geteeld en hebben door hun versheid al lekker veel smaak. Voeg daar een paar goede smaakmakers aan toe en je hebt binnen no time een heerlijke, gezonde maaltijd op tafel staan. In mijn kookboek en op dit blog deel ik graag mijn creatieve en duurzame manier van koken met je. Niet alleen in recepten, maar ook in handige tips en leuke verhalen. En heb je zin om een keer samen met mij te koken? Kom dan naar een van mijn kookworkshops op Hoeve Ravenstein in Baarn (Utrecht). Of ik kom naar jou met een workshop helemaal op maat gemaakt naar jouw wensen.
-
Stimpstamp met karnemelksaus -
Tags
aardappelpuree (2) aardbeientaart (2) ansjovis (2) appel (2) appeltaart (2) bloemkool (2) boerenkool (3) bospeen (2) citroenmelisse (2) courgette (5) Gebakken rode kool (1) gepofte aardappel (2) Gevulde pompoen (3) glutenvrij (2) gnocchi (2) Goede start salade in a bowl (1) hangop (2) Hoeve Ravenstein (2) Hollandse garnalen (2) hutspot (3) kip (2) knolselderij (3) koekjes (2) kruiden (2) kruidkoek (2) lasagne (2) muffins (3) orzo (1) orzoschotel (1) Pasta (6) pastinaak (2) Peren-speculaascake (1) Piccalilly (2) pompoen (3) ravioli (2) salade (2) salade van schorseneren met spinazie (1) salie (2) scones (2) soep (6) spinazie (2) suikervrij (2) tomaten (3) Witlof plaattaart (1) wortel (2)
-
Verskalender van deze maand
Aspergebedden
Foto: Aspergecentrum Volg mij
-
-
-
-
Archief
- januari 2021
- december 2020
- november 2020
- oktober 2020
- september 2020
- augustus 2020
- juli 2020
- juni 2020
- mei 2020
- april 2020
- maart 2020
- februari 2020
- januari 2020
- december 2019
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- maart 2019
- februari 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- december 2017
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- mei 2017
- april 2017
- maart 2017
- februari 2017
- januari 2017
- december 2016
- oktober 2016
- september 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- augustus 2015
- juli 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
Komende evenementen
Geen komende evenementen
-
Hhmm hier is een heerlijke lasagne met spitskool. Deze heerlijke zachte Hollandse kool laat zich heel makkelijk verwerken in allerlei soorten gerechten. Dus ook in een lasagne. Het blad van spitskool is namelijk niet zo dik en stug. Je snijdt deze kool makkelijk in repen. En je hoeft hem maar kort te bakken of te koken. Een ideale groente voor de snelle keuken dus. Hij is ook nog eens spotgoedkoop en heeft niet zo’n kolerige smaak als andere Hollandse kolen. Ik bakte hem samen met saucijzenvlees, uien en kruiden. De smaak was echt verrassend lekker. Dus het recept krijgt een plekje op mijn blog! Doe er je voordeel mee.
Recept
Lasagne met spitskool
4 personen – 35 minuten – makkelijk
Ingrediënten
olijfolie
4 saucijzen
100 gr ontbijtspek
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngesneden
spitskool
1 tl paprikapoeder
1 tl oregano
pak lasagne bladen
fles tomatensaus
150 gr oude kaas, geraspt
Bereiding
Zet eerst een grote bakpan op het vuur en verwarm daar wat olijfolie in. Knijp de 4 saucijzen uit boven de pan en prak het vlees met een vork meteen fijn. Bak ze vijf minuten.
Doe dan de plakjes ontbijtspek erbij.
Voeg vervolgens de uisnippers en de knoflook toe en zet het vuur lager. Bak dit ook weer 5 minuten.
Was dan de spitskool en snijd die in smalle repen. Voeg de repen toe aan de pan. Doe daar de paprikapoeder en de oregano bij.
Bak dit nu nog even 5 minuten door.
Verwarm de oven voor op 180 graden
Pak een ovenschaal en giet er een kleine bodem tomatensaus in. Leg er vervolgens 2 lasagne vellen in en doe daar wat gehakt-koolmengsel bovenop. Herhaal dit 3 keer.
Sluit de lasagne dan af met tomatensaus. Strooi daar de geraspte kaas overheen en zet dit geheel zo’n 20 minuten in de oven. Check dan of de lasagne met spitskool gaar is. Zo niet zet nog even terug in de oven.
Eet smakelijk!
Meer zin in spitskool gekregen? Check dan deze spitskool uit de oven.
TG Facebook Comments
0 reacties
You must be logged in to post a comment.