Conserveertechnieken
Klik op de foto om naar het bericht te gaan!
Zelf zuurkool maken
Home made sambal
home made woksaus
Kruidenthee van brandnetel
Atjar tjampoer
Piccalillysaus glutenvrij
Hoe je je auto als oven kunt gebruiken
Bestel Het Hollands Maandkookboek
Welkom in mijn Hollandse keuken
Makkelijk en betaalbaar koken met de lekkerste, verse Hollandse producten.
Workshops Conserveren & Fermenteren
Op zaterdag 13 oktober is de eerstvolgende kookworkshop Conserveren. Je leert o.a chutney, pickles, kaas en kimchi maken. En we pekelen en roken diverse groenten. Je krijgt een gezellige middag boordevol informatie, kookfun en gezelligheid. Dat alles op de prachtige Hoeve Ravenstein in de bossen van Baarn. De recepten, je eigen inmaak en een lekkere goodiebag krijg je ook nog eens mee naar huis! Kosten €64,95NIEUW-NIEUW-NIEUW-NIEUW-NIEUW
Workshops fermenteren bij de Smaak van Echt!
Workshop groente fermentatie
Tijdens deze workshop leer je over de verschillende typen groente-fermentatie en geef ik je praktische tools om thuis te gaan fermenteren. Tijdens de workshop leer je zuurkool en kimchi maken
Workshop zuivel fermentatie
Als vervolg op de workshop groente fermentatie kun je de workshop zuivel fermentatie doen. Hier leg ik je alles uit over de verschillende soorten fermentatie met zuivel en leer je zachte kaas en mascarpone maken.
Voor data, tijden en prijs: zie de pagina workshops voor een overzicht.
Geef je op via:
Hi, ik ben Annemieke
Auteur van Het Hollands Maandkookboek en werkzaam bij televisie. Ik heb een man en een zoon en ik kook bijna elke dag voor hen. Het liefst zo gezond mogelijk. En dus volgde ik braaf alle dure en ingewikkelde eettrends die foodgoeroes ons voorschrijven. Tot ik daar twee jaar geleden schoon genoeg van kreeg. Gezond en duurzaam eten moest makkelijker kunnen en daarom ontwikkelde ik een eigen kookmethode om zowel gezond, betaalbaar als duurzaam te koken. Daarover schrijf ik in mijn kookboek en hier op dit blog. Ik geef je niet alleen recepten, maar allerlei informatie en mijn mening over ons voedsel zodat jij elke dag een weloverwogen keuze kunt maken wat je wel en niet eet.Bestel dit leuke porseleinen servies voor slechts €39,95
Mijn favorieten
appel-biercake
speklapje met appel en witlof
Populaire berichten & pagina’s
-
