Ik heb hier een perfect recept voor tropische dagen; namelijk een heerlijk frisse citroenlimonade. Met dit benauwde weer heb je gewoon vaak trek in een glas ijskoud drinken. Van frisdrank en limonade word je dik. Althans, je krijgt nogal wat suiker binnen en dat is sowieso niet gezond. Maar water word ik na een tijdje ook meer dan zat. Dus, dan wil ik nog wel eens een lekkere ijsthee of een fruitwater drinken. Maar laatst kwam ik dit hele oude recept van citroenlimonade tegen en dat beviel ook heel goed. Vandaar dat ik het vandaag hier met je deel. Geniet er van!

Recept

citroenlimonade

1 liter limonade – makkelijk – 2,5 uur incl. laten trekken

Ingrediënten voor een liter citroenlimonade:

7 dl koud water

2  citroenen

2 tl citroenzuur (verkrijgbaar bij drogist)

3 el honing

Bereiding

Zet het water op en laat het aan de kook komen.

Snijd ondertussen de citroenen in dunne plakjes.

Voeg, zodra het water kookt, de citroenplakjes, honing en het citroenzuur toe.

Haal na 15 minuten de pan van het vuur. Laat alles minimaal twee uur trekken.

Zeef de limonade en giet over in een gesteriliseerde fles. (10 minuten gekookt in water)

Proef de afgekoelde limo en leng deze eventueel aan met extra water als je het te zoet vindt.

Zet de fles in de koeling. Je kunt de limonade 2-3 weken bewaren.

Bestel hier mijn kookboek: Het Hollands Maandkookboek, met handige maandkalender en meer dan 100 recepten met verse Hollandse producten.

Volg me op Facebook, Twitter en Instagram

TG Facebook Comments