Zoekresultaten voor: Haagse bluf

Haagse bluf
Het is Hollandse Donderdag! Met vandaag: Haagse Bluf! Je zou denken dat het iets met politiek te maken heeft. Maar niets is minder waar. Dit nagerecht zou zijn naam te danken hebben aan bepaalde inwoners van Den Haag die nogal hooghartig deden terwijl ze niet zoveel voorstelden. Ook dit dessert is eigenlijk heel eenvoudig en bestaat vooral uit geklopt eiwit met veel lucht. Door het een sjieke naam te geven lijkt het toch heel wat. Dus je zou de naam kunnen vergelijken met onze huidige term: gebakken lucht! Haagse bluf bestaat uit bessensap dat is opgeklopt met eiwit en veel suiker. Vroeger werd er beschuit bij geserveerd, nog zo’n eenvoudig ingrediënt. Maar het wordt ook geserveerd als een soort saus bij vanillevla of ijs en daar is het dan ook perfect voor. De smaak is lekker fris en nog een voordeel, het valt niet heel zwaar zoals sommige andere desserts! Dus zo gek nog niet die Haagse bluf.

Lees verder

03.05.2018
Geplaatst in Hollandse tradities
0 reacties

Op deze pagina vind je de verhalen over de verschillende culinaire tradities van ons land. Sommige hebben een leuke lokale achtergrond en anderen een rijke Hollandse historie. En allemaal zijn ze de moeite waard om vertelt te worden, want we mogen trots zijn op onze tradities en specialiteiten waar met veel zorg en toewijding aan gewerkt wordt door professionals met hart voor de zaak!

Vlaggetjesdag en Hollandse haring!

Vlaggetjesdag en haring. Klik hier voor het hele verhaal.

Koningsdag en eettradities

Koningsdag Baarn 2019
Koningsdag

Hollandse aardbeien

Hollandse aardbeien
Hollandse aardbeien klik hier voor meer info

Gestampte Muisjes

Gestampte muisjes
Gestampte muisjes, wie kent ze niet. Lees hier het verhaal over het ontstaan van deze Hollandse lekkernij uit Baarn

Beschuitbollen

Beschuitbollen
We kennen allemaal beschuit, maar dit ontbijtproduct begon als beschuitbol. Lees er hier alles over

Hagelslag

hagelslag
Iedereen is dol op hagelslag, maar wie is eigenlijk de uitvinder van deze brood-verwennerij? Lees het hier!

Ansjovisvangst in Bergen op Zoom

In Bergen op Zoom vangen ze in mei en juni ansjovis en daar kun je op tal van plekken in de stad van genieten. De historie van de beroemde weervisserij is een van de mooiste Hollandse culinaire tradities die er naar mijn mening bestaan.
Foto Stichting Behoud de Weervisserij
Klik hier voor het hele artikel


Tilburgse nieuwjaarskoek

Nieuwjaarskoek uit Tilburg
In Tilburg geven ze elkaar met nieuwjaar de beroemde Nieuwjaarskoek. Geen streekgerecht, maar stadsgerecht dus. En een leuke culinaire traditie. Vele bakkers in de stad bakken de koek, maar bakker van Nunen beschikt over het originele recept.
Meer info over Hollandse nieuwjaarsgebruiken, klik hier

Zeeuwse Oosterscheldekreeft

Oosterscheldekreeft
Van april t/m half juli is de Oosterscheldekreeft in het seizoen. Een geweldige Zeeuws streekgerecht en delicatesse. Klik hier voor meer info

Haagse bluf

Haagse bluf
Haagse bluf


09.07.2015
Geplaatst in
0 reacties