Archief: “ augustus 2019”

Appel-pompoen jamVandaag kun je lekker aan de slag met een heerlijke Appel-pompoen jam. Zowel de pompoen als de appel komen nu in het seizoen. De pompoen is er vanaf deze maand weer. Eind juli waren er de eerste zomerappels. Dat zijn niet de bewaarappels zoals de Elstar en Jonagold, maar appels die maar even in het seizoen zijn. Mijn favoriet is de Delcorf, een friszoet appel. Doordat deze vroege zomer  appels zo teer zijn kunnen ze niet in koelcellen bewaard worden. Dat geldt ook voor de herfstappels die vanaf september geoogst worden. Alle andere appels worden september en oktober geoogst en gaan dan maandenlang de koelcel in tot ze op zijn. Vanaf het late voorjaar importeren we vaak appels. Dus je hebt nu de kans om appel-pompoen jam te maken met de overheerlijke zomerappels van nu.

Lees verder

08.08.2019
Geplaatst in inmaken
0 reacties

Vandaag heb ik een heerlijke kip met zomergroenten schotel voor je. Het is een makkelijk eenpansgerecht met veel vitaminen. En ik vond het wel eens tijd om de Hollandse kip in het zonnetje te zetten. De doorsnee kip heeft het niet zo goed. Ik vertel je daar verderop meer over. En ik leg je uit hoe je kip het beste bewaart en bereidt zonder ziek te worden. Dan kun je optimaal genieten van je kip met zomergroenten.

Lees verder

05.08.2019
Geplaatst in vleesgerecht
0 reacties


Hhhmm ik heb een heerlijk klasssieker in de vorm van Pasta met gehakt. Ik maakte er hele schalen vol van toen we een paar weken geleden een familie-feestje hadden. Zo’n schaal pasta met een schaal salade is zo gemaakt en da kan iedereen lekker zelf opscheppen. Heerlijk toch voor een zomerse dag, bijvoorbeeld op de camping. Afijn, waar je ook verblijft nu deze pasta is lekker easy en daar houden we van op Makkelijke Maandag! Fijne start van de week. 

Lees verder

01.08.2019
Geplaatst in pastagerecht
0 reacties