Tag: “mosselen”

15_min_wokmosselen.jpg

Morgen, zaterdag 29 augustus start de nationale Mosselweek. Deze duurt tot en met zondag 6 september. Tijdens deze promotieweek zijn er maar liefst 280 restaurants in heel Nederland die een mosselmenu of -gerecht met Zeeuwse mosselen aanbieden. Nu eten wij de mossel thuis en in restaurants vooral in het beroemde mosselpannetje met sausjes en friet. Superlekker natuurlijk, maar je kunt zo veel meer met de mossel. En hij is ook nog eens supergezond en levert nauwelijks calorieën. Dus hup, doe eens meer met de mossel. Maak bijvoorbeeld dit wokgerecht!

Lees verder

28.08.2015
Geplaatst in visgerecht
0 reacties

broodje_mosselsalade.jpg

Hhhhmmm het is mosseltijd. En omdat het weer een warme dag beloofd te worden, gaan we lekker picknicken en nemen deze heerlijke picknickbroodjes met mosselen mee. Ze zijn natuurlijk makkelijk te maken. En dat zien we graag in de vakantie. Het recept is niet van mezelf, maar komt van het Nederlands Mosselbureau. Want daar bedenken ze de lekkerste recepten met mosselen. Geniet ze!

Lees verder

13.08.2015
Geplaatst in broodjes, snack, visgerecht
0 reacties

mosselcurry_met_geurige_rijst.jpg

Het wil maar niet vlotten met dat Hollandse weer. Om toch een beetje in zomerse sferen te blijven breek ik de week doormidden met dit heerlijke gerecht van het Mosselbureau. Het is een lekkere curry met mosselen. Nou ben ik zelf dus dol op mosselen, maar ik weet dat ik die passie helaas niet met iedereen deel. Dus mocht je niet zo in de mossel-mood zijn, maar wel zin hebben in een curry, vervang de schelpdieren dan door een 400 gr in stukjes gesneden kipfilet. Ik zou dan de biologische kip nemen, want die groeit een stuk diervriendelijker op dan de gewone of de scharrelkip. Maar hij is daardoor ook een heel stuk duurder. De keus is uiteraard aan jou! Eet smakelijk vast!

Lees verder

29.07.2015
Geplaatst in Groenten, visgerecht
0 reacties

Schermafbeelding 2015-07-22 om 13.16.25

Zo midden in de zomer denk je misschien niet meteen aan een stamppot. Maar, ik heb nogal wat kroppen sla in mijn moestuin staan en die dreigen met dit warme weer door te schieten. Dat betekent dus dat ik ze als de sodemieter op moet eten. Nou vind ik dat met sla helemaal geen probleem, een salade is immers zo gemaakt. Maar na de zoveelste salade had ik nu wel weer eens zin in een lekker makkelijk warm gerecht. En dan is een stamppot best een lekker idee. Zeker toen ik dit heerlijke recept van het Nederlands Mosselbureau vond. Stamppot met sla en mosselen. Ik ben dol op mosselen dus het leek me wel wat. En het is ook heerlijk, dus ik deel het hier graag met jullie.

Lees verder

22.07.2015
Geplaatst in aardappelgerecht, stamppot, visgerecht
0 reacties