Tag: “haring”

roggebrood met haring en bietjesHet is weer haringtijd en dus heb ik een lekker oer-Hollands recept voor roggebrood met haring en bietjes. Haring en bietjes gaan perfect samen qua smaak. Het roggebrood maakt het lekker stoer en de haring heerlijk Hollands. Je kunt dit gerecht als gezonde lunch eten. Maar je kunt er ook heel makkelijk een snack van maken door kleine blokjes roggebrood te garneren met de saus, bietjes en haring. Dat is nog eens goed voor de dag komen. Heb je, zeg maar je eigen haringparty. Hoef ik natuurlijk niet uit te leggen dat dit een ultiem gezond gerecht is met goede vetzuren, vezels, ijzer en vitaminen. Was elke lunch of snack maar zo gezond en lekker tegelijk!

Lees verder

30.06.2016
Geplaatst in lunch, visgerecht
0 reacties

 

IMG_2721

Morgen, zaterdag 13 juni, is het Vlaggetjesdag in Scheveningen. Een groots feest met muziek, braderie en veel eten. Iedereen heeft wel van het fenomeen gehoord en weet dat het iets met haring te maken heeft. Maar weet je ook waarom het Vlaggetjesdag heet? Wat het nou precies met onze (voormalige) Hollandse haringvloot te maken heeft en welke belangrijke rol Napoleon speelde in onze haring-industrie? Waarschijnlijk niet. En dat geeft niks, want ik vertel je er hier alles over? En voor een warme dag als vandaag is deze roze haringsalade ideaal om vanavond lekker buiten op te peuzelen. Je hebt hem zo gemaakt. Heb je mooi tijd over om te lezen over de Hollandse haring.

Lees verder

12.06.2015
Geplaatst in Hollandse tradities, salade, visgerecht
0 reacties